Яблочное повидло — вкусный и полезный десерт, который можно использовать в качестве начинки для пирогов и блинов, намазывать на ломтик хлеба или подавать к чаю в чистом виде. Готовится быстро, просто и из самых доступных продуктов. Это отличный вариант для детей-сладкоежек, который не содержит вредных продуктов, а потому станет полезной альтернативой магазинным сладостям.
Рассказываем, как готовить.
Рецепт
Ингредиенты:
- яблоки — 3 кг;
- вода — 150 мл;
- сахар -1,5 кг.
Приготовление:
У яблок удалите сердцевину, порежьте (не очищайте), поставьте на газ, влейте воду, варите около 20 минут, периодически помешивая. Измельчите массу погружным блендером или перетрите через сито. Верните на огонь, всыпьте сахар и варите до загустения 35-40 минут.
Результат
У вас получится густое, насыщенное, ароматное повидло, которое вкусно есть даже просто ложкой из банки. Лакомство в меру сладкое, обладает ярко выраженным вкусом и ароматом. Десерт, который оценят и взрослые, и дети. Приятного аппетита!
Личный опыт автора
Однажды я решила приготовить яблочную пастилу. По рецепту сначала нужно было приготовить яблочное повидло, а затем распределить его на противне и сушить 5-7 часов. В итоге повидло я варила по выше приведенному рецепту, а когда дала домашним попробовать полученную массу, мне было сказано, что никакой пастилы не надо — оставляй так. В итоге до пастилы дело не дошло — вкусное, ароматное, сочное повидло съели всей семьей за один день. К приготовлению рекомендую!
Ранее мы рассказывали про домашние молочные конфеты "Коровка" — вкус советского детства: готовим из того, что всегда есть в холодильнике.
