Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь вкусное, а в холодильнике шаром покати, вас выручит одна простая закуска из лаваша с сыром и ветчиной. Хрустящий лаваш и нежная начинка отлично сочетаются друг с другом. Такое блюдо подойдет для завтрака, перекуса или неожиданного прихода гостей.
Рецепт
Ингредиенты:
- лаваш — 200 г (4 листа);
- твердый сыр — 100 г;
- готовое мясо или ветчина — 100 г;
- вареные яйца — 2 шт.;
- свежая зелень — по вкусу;
- сметана — 80 г;
- смесь перцев — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- сушеный чеснок — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Натрите сыр, ветчину и яйца, добавьте измельченную зелень, сметану, соль, перец и чеснок.
- Нарежьте листы лаваша на прямоугольники, на нижнюю часть каждого листа разместите немного начинки.
- Сверните каждый лист в конвертик или рулет и обжарьте на раскаленной сковороде с маслом под крышкой с двух сторон.
Результат
У вас получится вкусная, сытная, хрустящая закуска с приятной сочной начинкой, которая понравится и взрослым, и детям. Подавайте сразу, пока сыр внутри остается расплавленным, а лаваш — хрустящим. Приятного аппетита!
Ранее наша редакция рассказывала о домашнем варианте легендарного торта "Мишка на севере": вкуснейший десерт на скорую руку — подойдет для новогоднего стола.
