В жаркое лето горячие кофе и чай остаются не у дел, поскольку народ налегает на освежающие холодные напитки. Самым популярным продуктом в этот период становится лимонад. Он бодрит, освежает, дает возможность легче пережить жару. Однако магазинный лимонад не отличается натуральным составом, поэтому предлагаем научиться готовить домашний напиток.
Рецептом домашнего цитрусового лимонада делятся авторы сообщества ВКонтакте (18+) "Рецепты хозяюшки" (18+).
Рецепт
Вам понадобятся:
- апельсины — 7 шт.;
- лимоны — 4 шт.;
- лаймы — 4 шт.;
- сахар — 200 г;
- мёд — 200 г;
- свежий имбирь — кусочек около 5 см;
- свежая мята — 2 веточки;
- холодная минеральная вода — 6 бутылок;
- лёд — по желанию.
Приготовление:
Из апельсинов, лимонов и лаймов выжмите сок (оставьте по оному фрукту каждого вида целыми), удалите косточки. Имбирь мелко натрите, сахар соедините с небольшим количеством воды и прогрейте, полностью остудите полученный сироп. В большую емкость влейте цитрусовый сок, сироп, мед и перемешайте.
Оставшиеся цитрусы нарежьте кружочками и добавьте к напитку с веточками мяты, влейте холодную минералку, добавьте лед и перемешайте. Настоите полчаса и подавайте к столу.
Результат
У вас получится освежающий, ароматный напиток с насыщенным цитрусовым вкусом. Вкус строится на гармоничном балансе легкой цитрусовой кислинки, сладости меда, пикантности имбиря и свежести мяты. Такой продукт утолит жажду и станет украшением летнего стола.
Совет
Если вы любите более сладкие напитки, то увеличьте в составе количество мёда или сахара. Если вас больше привлекают ярко выраженные ароматы, то перед добавлением в напиток разомните слегка листики мяты.
