Мороженое — это любимое летнее лакомство взрослых и детей, но, согласитесь, современный десерт из магазина не может похвастать натуральным составом. Между тем приготовить нежное сливочное мороженое можно самостоятельно дома, и для этого не придется покупать ничего лишнего. По сути даже не придется пачкать посуду — все очень просто. Рецептом арбузного мороженого делится известный лайфхакер Константин Нечетов.
Многие дети обожают есть арбуз ложкой. Они выгрызают у арбузной половинки середину, а все, что по краям, оставляют взрослым. Если и в вашей семье есть такой едок, то можно из половинки арбуза с отверстием в центре сделать вкусное мороженое.
Рецепт
Выполните следующие действия:
- Поставьте половину арбуза с дырой в середине в морозилку на несколько часов, чтобы плод покрылся коркой льда.
- Залейте в центр жирные сливки 33%.
- Начинайте перемешивать сливки ложкой, зацепляя ледяную мякоть, чтобы у вас получилась густая масса.
- Выложите получившийся продукт в креманку и подавайте.
Мороженое получается очень нежное, густое, воздушное — очень вкусно и просто!
Дополнительный совет
Можете украсить шарик арбузного мороженого любыми фруктами, ягодами, орехами или шоколадом — так получится еще красивее и вкуснее.
Личный опыт автора
Я попробовала сделать мороженое по рецепту Константина Нечетова. Получилось вкусно, в меру сладко, не приторно. Понравилось, что не пришлось пачкать какую-либо посуду (кроме ложки), доставать и потом мыть блендер. Также впечатлило, что такое мороженое имеет полностью натуральный состав и никакого сахара. Отличный вариант для тех, кто следит за здоровьем. К приготовлению рекомендую.
