Когда на пороге внезапно появляются гости, а в вашем холодильнике хоть шаром покати, то не стоит сломя голову нестись в магазин или заказывать пиццу. Отыщите в морозилке завалявшийся лоток с куриными крыльями и приготовьте из них пикантную закуску. Разморозить по быстрому можно в микроволновке. Не самый лучший вариант, но хорошо экономит время. Лучше, конечно, использовать охлажденную курочку.
Готовить будем медовые крылышки. Рецепт следующий.
Ингредиенты:
- куриные крылья — 1,5 кг;
- мёд — 3 ст. л.;
- чеснок — 1 небольшая головка;
- соевый соус — 50 мл;
- чёрный перец — по вкусу;
- соль — щепотка;
- масло растительное — для жарки.
Приготовление:
Разделите крылышки на части. Соедините мед, соевый соус, измельченный чеснок, перец и соль. Добавьте в смесь крылья, оставьте мариноваться на 20 минут, обжарьте на раскаленной сковороде с маслом на среднем огне без крышки до румяной корочки.
Куриные крылышки получаются сочные, с приятной карамелизированной корочкой и пикантными чесночными нотками. Они прекрасно подойдут в качестве закуски для гостей или на ужин как горячее блюдо к рису или картофельному пюре. Сочные, ароматные, с лёгкой сладостью и аппетитным хрустом! Равнодушных не останется.
