Если в вашей семье любят сладкое, но вам уже надоело стоять у плиты по несколько часов в день, замешивать жирный крем или следить за тестом, то предлагаем перейти на упрощенные и доступные рецепты. Например, соединив яйца, муку и сгущенку, можно получить очень ароматные, нежные, пышные пончики, и все это буквально за 10-15 минут.
Раскрываем рецепт пончиков на сгущенке, которые однозначно придутся по вкусу всем домочадцам.
Рецепт
Ингредиенты:
- сгущенное молоко — 1/2 банки;
- яйцо — 1 шт.;
- щепотка соли;
- сода — 1/4 ч. л.;
- мука — сколько возьмет тесто.
Приготовление:
Смешайте сгущенку, яйцо, соль и соду, постепенно подсыпайте муку и замесите мягкое, но плотное тесто. Мешайте, пока не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте шарики диаметром 2-3 см и обжарьте на раскаленной сковороде с маслом до румяной корочки.
Результат
В считанные секунды у вас на столе окажутся нежные и пышные пончики. Снаружи — золотистые, слегка хрустящие, внутри — мягкие, воздушные. Готовка отнимает минимум времени, а пончики улетают быстрее, чем новомодные и заморочные капкейки.
Советы
Пончики жарятся очень быстро, поэтому сначала скатайте все шарики и только потом приступайте к обжариванию. Для домашней подачи можно просто присыпать сахарной пудрой, а для чаепития с гостями — полить глазурью, сиропом или мёдом.
