Творожная запеканка — нежный и воздушный десерт, который обожают взрослые и дети. В наши дни существует масса различных рецептов этого лакомства. Творожную запеканку теперь готовят с использованием меда, стевии, овсянки, различных экзотических добавок. И все же самой вкусной остается запеканка, которую мы ели в детстве — дома и в саду. Она приготовлена по самому простому рецепту, и все же именно в ней чувствуются душа и любовь.
Раскроем рецепт приготовления творожной запеканки "Как в детстве".
Ингредиенты:
- творог — 800 г;
- яйцо — 3 шт.;
- манка — 160 г;
- сахар — 160 г;
- молоко — 80 мл;
- сливочное масло — 80 г;
- сметана — 50 г.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте творог и взбивайте еще 3 минуты. Влейте молоко, добавьте размягченное сливочное масло, манку и взбейте до однородного состояния. Оставьте тесто на 30 минут для набухания манки. Смажьте маслом форму для запекания, разровняйте массу, смажьте сверху сметаной и запекайте 40 минут при 180 градусах.
Творожная запеканка "Как в детстве" получается мягкой, воздушной, нежной, с приятной аппетитной корочкой сверху. Подавайте ее так, как вы привыкли есть в детстве — со сгущенкой или вареньем.
