Пирог с мясом и картошкой — вкусное и сытное лакомство, но хозяйки не любят его готовить, так как это долго, муторно, нужно много возиться с мукой и вообще с тестом. Между тем существует один очень простой рецепт пирога, который не потребует особых хлопот, но получается он невероятно вкусный и нежный.
Рассказываем, как готовить пирог с мясом и картошкой по "ленивому" рецепту.
Ингредиенты для теста:
- яйцо — 2 шт.;
- кефир — 250 мл;
- соль — 1 ч. л.;
- сода — 05 ч. л.;
- мука — 3,5 ст. л.;
- маргарин — 250 г.
Для начинки:
- куриный фарш — 300 г;
- картофель— 2 шт.;
- лук — 2 шт.;
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Добавьте к муке яйца, перемешайте, добавьте размягченный маргарин, соду погасите кефиром и тоже добавьте в массу. Посолите. Замесите тесто и оставьте в холоде на 15 минут. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте на противне, выложите сверху фарш, измельченный лук и нарезанный картофель. Раскатайте вторую часть теста и выложите сверху на начинку. Поставьте в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Пирог получается очень аппетитным, ароматным, вкусным. Его можно приготовить к ужину в качестве основного блюда либо подать к чаю. Он отлично подойдет даже к праздничному столу. Приятного аппетита!
