Завтрак — это главный прием пищи в течение дня. Колбаса, пироги, блины — чего только не подает на утро заботливая хозяйка! Но все это довольно вредные блюда, а завтрак должен быть сбалансированным, сытным, но не тяжелым, таким, чтобы до обеда есть не хотелось. Например, отличный вариант — страпацада. Так называется яичница с помидором по-гречески.
Готовится такая яичница очень просто — быстрее блинов и оладий, а пользы в таком завтраке — море! Рассказываем, как готовить.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- средний помидор — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- молотый черный перец — по вкусу;
- фета — 60 г.
Приготовление:
- Взбейте яйца венчиком, помидор натрите.
- Влейте в сковородку масло, выложите томатное пюре, прогрейте на сильном огне, посолите и поперчите. Готовьте 2-3 минуты до загустения.
- Раскрошите в сковородку фету и обжаривайте 1 минуту.
- Выключите огонь, влейте яйца и перемешивайте до тех пор, пока они не схватятся.
Красивая, аппетитная, пикантная яичница по-гречески готова! Здесь есть все, что нужно для бодрого и здорового утра — белок, клетчатка, витамины. Получается вкусное блюдо, которое позволит на несколько минут погрузиться в культуру Греции и начать утро с прекрасного настроения.
