Куриные котлеты с морковью можно приготовить не только в обычные дни, но и в праздничные, ведь получаются они безумно вкусными и красивыми, если постараться. ИА KamchatkaMedia делится секретом приготовления со своими читателями, чтобы все могли попробовать такое чудо.
Нам понадобится:
- Куриный фарш — 700 грамм;
- Морковь — 200 грамм;
- Лук — одна штука;
- Зубчик чеснока;
- Одно куриное яйцо;
- Зелень — по вкусу;
- Сметана — одна столовая ложка;
- Манная крупа — две столовые ложки;
- Соль и паприка — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Морковь натереть на мелкой тёрке вместе с чесноком и луком и выложить в фарш;
- Туда же добавить яйцо, сметану, манную крупу, зелень, паприку, соль и тщательно перемешать;
- Готовый фарш убрать в холодильник на 20 минут;
- Форму смазать растительным маслом, сформировать котлеты и аккуратно выложить;
- Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё форму и выпекать примерно 45 минут.
Подавать горячими.
Приятного аппетита.
Вопрос — ответ:
Что добавить в фарш, чтобы он получился сочным?
Можно добавить вымоченный в молоке хлеб, овощи или яйца.
Какие овощи лучше всего сочетаются с фаршем?
С фаршем отлично сочетаются следующие овощи: кабачок, морковь, белокочанная капуста, картофель, свёкла и болгарский перец.
Как правильно добавлять овощи в фарш?
Лучше всего добавлять их в сыром виде, но лук и морковь можно слегка пассеровать для достижения нотки сладости во вкусе.
