Многие домохозяйки привыкли покупать майонез в магазинах. Однако на полках вряд ли встретишь какой-то оригинальный вкус, поэтому лучше приготовить его самостоятельно. ИА KamchatkaMedia делится рецептом со своими читателями. Готовый продукт будет идеально сочетаться не только с некоторыми салатами, но и с другими блюдами.
Нам понадобится:
- Одна чайная ложка горчицы;
- Одна чайная ложка зерновой горчицы;
- 65 грамм зернового йогурта (3,3%);
- Два варёных желтка;
- Сушёный чеснок и соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
- В чашу блендера вылить кефир и положить остальные ингредиенты;
- Всё тщательно взбить до однородной консистенции.
Готово.
Вопрос — ответ:
Как хранить домашний майонез?
Майонез рекомендуется хранить в холодильнике в герметичном контейнере при температуре от 0 до +4 градусов.
Какой срок годности у домашнего майонеза?
При комнатной температуре майонез можно хранить не более пяти часов. В том случае, если продукт хранится в холодильнике, то лучше хранить его не более пяти дней.
Можно ли замораживать майонез?
Майонез замораживать не рекомендуется, так как при заморозке распадается эмульсия, а продукт становится водянистым и крупинчатым.
