Многие просто обожают роллы, но заказывать их в кафе не всегда выгодно, поэтому можно попробовать приготовить их самостоятельно, не имея даже никакие специальных приспособлений для этого.
Нам понадобится:
- Рис (пропаренный брать не стоит);
- Рисовый уксус;
- Красная рыба;
- Творожный сыр;
- Свежий огурец;
- Сушёные листы морских водорослей (нори).
Приготовление:
Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде. Затем сливаем воду и добавляем немного рисового уксуса, всё тщательно перемешиваем. Затем аккуратно выкладываем его тонким слоем на лист нори так, чтобы внизу оставалось место для склейки. На край, который будет расположен подальше от вас, укладываем начинку (нарезанный соломкой огурец, рыба и творожный соус), а потом начинаем закручивать всё в рулет.
Периодически руки можно смачивать питьевой водой, чтобы роллы лучше скрепились.
Готово!
Перед подачей наши рулеты останется только нарезать и подать вместе с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
