В советские времена домохозяйки привыкли делать все заранее, в том числе и заниматься подготовкой к Новому году. Например, они всегда покупали непортящиеся продукты еще в ноябре-начале декабря.
Первыми в списке были овощи — картофель, морковь, свёкла, репчатый лук. Они хранились очень долго при соблюдении температурного режима. В основном, хозяйки помещали их в погреб. Следом шли продукты, которые можно было заморозить. Сейчас для этого имеется специальный режим — глубокая заморозка.
В современном же мире некоторые приобретают даже замороженный зеленый горошек. Так гораздо проще — он точно не испортится, да и свою свежесть точно не потеряет. Для "Оливье" — просто отлично.
Оливки, маслины и другую консервацию женщины времен СССР тоже рекомендуют покупать заранее, так как к Новому году цены на них могут изрядно подскочить.
В общем, у советских домохозяек был один принцип — "Купил всё заранее — Новый год встретил без суеты". Такой подход у них был абсолютно ко всему. Возможно, именно поэтому жизнь была более размеренной.
