Пицца — любимое блюдо взрослых и детей, но хозяйки редко радуют им своих домочадцев. А все потому, что пицца требует муторной возни с тестом. Однако существует рецепт пиццы, которая готовится на сковороде, а потому и тесто для нее используется упрощенное. Отличный вариант для дней, когда хочется чего-то вкусного, но готовить некода!
Рецепт
Ингредиенты для теста:
- яйца — 2 шт.;
- майонез — 2 ст. л.;
- сметана — 2 ст. л.;
- мука — 5 ст. л.;
- соль — щепотка.
Для начинки:
- колбаса — по вкусу;
- помидор;
- болгарский перец;
- твердый сыр;
- свежая зелень;
- кетчуп — для основы.
Приготовление:
Нарежьте начинку как хотите — кубиками, соломкой, крупными кольцами. Сыр натрите, зелень измельчите. Смешайте яйца, сметану, майонез и соль, добавьте муку и хорошо перемешайте. Прогрейте сковороду с маслом, вылейте тесто и равномерно распределите по дну. Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и готовьте 3-4 минуты.
Переверните лепешку, смажьте кетчупом, выложите начинку, посыпьте тертым сыром и готовьте под крышкой до расплавления сыра. В конце посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Результат
Пицца получается вкусная, сочная, ароматная. Тесто мягкое, насыщенное, тонкое. Быстро, сытно и без духовки. Приятного аппетита!
Личный опыт автора
Я очень люблю пиццу в любом ее виде, однако дома ее не готовлю, так как не умею работать с тестом. Иногда беру покупное тесто, иногда использую в качестве основы лаваш. Этот рецепт меня привлек своей легкостью. Я приготовила пиццу по этому рецепту. Результат меня порадовал. Я готовила сразу две пиццы на двух маленьких сковородках — себе и мужу. Для себя использовала в качестве начинки помидоры и болгарские перцы, для мужа — колбасу. Мы оба оценили такой вариант приготовления. Вкусно, быстро и удобно, минимум грязной посуды. К приготовлению рекомендую.
