Хачапури — вкусное, сытное, сочное хлебобулочное изделие родом из Грузии. Но готовится оно так сложно, что иногда легче купить его в ближайшей пекарне. Правда, согласитесь, вкус там оставляет желать лучшего, да и за качество никто не ручается. Поэтому предлагаем научиться готовить хачапури по упрощенному рецепту.
Представляем быстрый рецепт хачапури к завтраку из минимума продуктов.
Рецепт
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 1 ст.;
- мука — 1 ст.;
- сыр сулугуни — 300 г (при желании можно заменить творогом или смесью творога и сыра);
- сливочное масло — 30 г.
Приготовление:
Взбейте яйцо, влейте молоко и перемешайте, понемногу добавьте муку и замешайте однородное тесто. Крупно натрите сыр и добавьте в тесто, перемешайте. Смажьте сковородку сливочным маслом, раскалите, вылейте тесто, накройте крышкой и готовьте до румяной корочки с одной стороны. Переверните изделие и обжарьте с другой стороны до полной готовности.
Результат
У вас получится нежная мягкая вкусная лепешка с тягучим, ароматным сыром. Такое изделие идеально подойдет к завтраку.
Личное мнение автора
Я пробовала готовить хачапури по упрощенному рецепту. Результатом оказалась очень довольна. Лепешка получилась сытная, вкусная, сочная. Вкус сыра в ней ярко выражен. Перед подачей смазала сливочным маслом. Я ела "ленивое" хачапури на завтрак, запивая чаем, а муж клал на него колбасу либо обмакивал в свой любимый чесночный соус. К приготовлению рекомендую.
