Грушевый компот — освежающая и оригинальная альтернатива надоевшей газировке. Готовится быстро, легко, а получается невероятно вкусно. Особенно в такой заготовке успех имеют сами груши, которые после опустошения банки можно использовать в качестве десерта.
Раскрываем рецепт вкусного, насыщенного, освежающего грушевого компота на зиму.
Рецепт
Ингредиенты:
- груша — 1 кг;
- сахар — 150 г;
- кислота лимонная — 1/4 ч. л.;
- вода.
Приготовление:
Груши очистите от шкурки и от сердцевины, разрежьте пополам или на четвертинки, разложите по стерилизованным банкам и залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте в нее сахар и лимонку, доведите до кипения и залейте горячим сиропом груши. Закатайте банки.
Результат
Грушевой компот получается, ярким, насыщенным, с ярко выраженным грушевым вкусом. Груши при этом сохраняют форму, пропитываются нежным сиропом и не расползаются. После того, как напиток будет выпит, плоды можно использовать как готовый десерт или добавить в выпечку.
Личный опыт автора
Я пробовала готовить компот на зиму по этому рецепту. Больше всего мне понравилась простота приготовления, а также натуральный состав напитка. Получилось вкусно, ярко, красиво, компот выпили быстро — до зимы ни одна банка не достояла. Груши ребенок активно ел прямо из банки даже без компота. К приготовлению рекомендую.
