Пицца — это любимое лакомство взрослых и детей. Она всегда выручает, когда на пороге гости, а в холодильнике шаром покати. Но если собрать начинку для пиццы не так сложно, то возиться с тестом не любит ни одна хозяйка. Между тем существует очень простой рецепт пиццы без теста. В основе блюда — курица.
Рассказываем, как приготовить куриную пиццу без теста.
Рецепт
Ингредиенты:
- куриная грудка — 500–600 г;
- яйцо — 1 шт.;
- майонез — 1 ст. л.;
- сметана — 1 ст. л.;
- мука — 2–3 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- любимые специи и зелень — по вкусу;
- кетчуп — по вкусу;
- помидоры — 1–2 шт.;
- твёрдый сыр — 150–200 г.
Приготовление:
Мелко порубите куриную грудку или измельчите в мясорубке, добавьте яйцо, майонез, сметану, соль, специи и зелень, перемешайте. Всыпьте муку и снова перемешайте до однородности. Выложите массу в форму, равномерно распределите и поставьте в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Смажьте запеканку смесью кетчупа и майонеза, разместите кружочки помидоров и присыпьте сыром. Поставьте в духовку еще на 15 минут.
Результат
Пицца получается очень сытной, аппетитной, вкусной. Вкус теста не перебивает яркий вкус начинки, поскольку его там просто нет. Кусочки легко нарезаются. Такое лакомство едят горячим, но и в холодном виде оно очень вкусное.
Советы
Перед подачей украсьте куриную пиццу свежей зеленью. Можно подать ее с овощным салатом или любимым соусом. Также допускается использовать любую начинку, если вы не любите томаты. Например, грибы, маринованные огурцы, болгарский перец.
