KamchatkaMedia, 25 июня. Центробанк рассчитал индекс окрошки — за год порция любимого летнего блюда на Камчатке выросла в цене почти на 5%. Об этом сообщает пресс-служба камчатского отделения на странице Дальневосточного главного управления Банка России в ВК (18+).
"Экономисты камчатского отделения Банка России посчитали, что одна порция окрошки, по данным Росстата за май 2026 года, обойдется жителю края в 235 рублей. Это на 11 рублей дороже, чем год назад (+4,9%)",
— говорится в сообщении.
Отмечается, что причинами подорожания овощей, молочных и мясопродуктов стали увеличение затрат производителей и выросшая в цене доставка. А вот яйца за год, наоборот, подешевели на 11,6% — благодаря росту производства и мерам по сдерживанию цен на социально значимые продукты.
В камчатском отделении Центробанка верят в то, что погода когда-нибудь все равно наладится и подарит-таки жителям Камчатки по-настоящему теплые летние дни, когда нестерпимо захочется окрошки. В ЦБ даже поделились своим любимым рецептом этого блюда, по которому и проводили свои расчеты.
Держите проверенный рецепт на всю семью:
• картофель — 200 г
• яйца — 4 шт.
• огурцы — 300 г
• вареная колбаса — 200 г
• йогурт— 60 г
• лимон — 100 г
• зелень — 50 г
• вода кипяченая — 500 г
• соль и приправы — по вкусу
