Все дети любят наггетсы. Порой их не заставишь съесть дома натуральную котлету — они требуют курицу в кляре из фастфуд-кафе. Предлагаем не бороться со вкусовыми пристрастиями ребенка, а немного подогнать их под себя. Так, если приготовить из курицы сочные отбивные в сырном кляре, то получится закуска, по вкусу напоминающая наггетсы, но более оригинальная и полезная. Раскрываем рецепт.
Ингредиенты:
- куриное филе — 700 г;
- яйцо — 3 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- соль, перец — по вкусу;
- сок лимона — 10 мл.
Приготовление:
Нарежьте половинки куриного филе напополам, слегка отбейте, посолите, поперчите, полейте лимонным соком. Взбейте яйца. добавьте тертый сыр. Каждый кусочек курицы обмакните в яично-сырную массу и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
Сочные куриные отбивные в сырном кляре готовы! Снаружи получается аппетитная золотистая корочка, а внутри — нежное и сочное мясо. Никакие наггетсы не сравнятся с этим блюдом! Подавайте с любым гарниром либо овощным салатом. Такую закуску можно подать к семейному ужину или праздничному столу — везде ее воспримут на ура.
Личное мнение автора
Я часто готовлю наггетсы дома, но никогда не добавляла к панировке сыр. Попробовала приготовить закуску по этому рецепту. На мой взгляд, блюдо получилось менее хрустящим и аппетитным и на наггетсы не особо похоже, но все-таки что-то в нем есть. Курица в сырной корочке выходит нежная, сочная, мягкая, хотя классического хруста мне не хватило. В целом к приготовлению рекомендую — гоарздо полезнее наггетсов с фудкорта.
