Многие уверены, что тархун — это газированный освежающий напиток, но мало кто знает, что так называется многолетнее травянистое растение, более известное под названием "эстрагон". На основе этой культуры и готовится знаменитый продукт. Тархун обладает уникальным горько-сладким, кисловатым вкусом с оттенками лакрицы, мяты, фенхеля и сладкой ванили, за что его и обожают пить взрослые и дети. Расскажем, как можно приготовить тархун в домашних условиях.
Ингредиенты:
- тархун — 1 пучок;
- вода газированная — 1,2 л;
- обычная вода — 100 мл;
- лимон — 1/2 шт.;
- сахар — 100 г.
Приготовление:
Измельчите эстрагон с сахаром в блендере до однородности, добавьте воду и еще раз перебейте. Доведите полученную массу до кипения, проварите 3-4 минуты и остудите. Процедите, добавьте сок лимона и холодную газированную воду и перемешайте.
Домашний напиток тархун готов! Получается освежающее прохладное лакомство, которое идеально подойдет для утоления жажды в жару. А самое приятное, что домашний напиток состоит исключительно из натуральных компонентов — без химических добавок. Вкусно, быстро и полезно!
