Многие салаты и закуски сложно представить без майонеза. Ни сметана, ни творожный сыр не заменят этот пикантный соус. Но каждая женщина, особенно та, которая стремится сбросить несколько килограмм, знает, как вреден этот продукт. В нем много жира, калорий и различной химии, которые вредят и здоровью, и фигуре.
Но это если речь идет о магазинном майонезе. А если соус приготовить самостоятельно, то получится совершенно иной, натуральный, полезный состав с не менее приятным вкусом. Предлагаем воспользоваться следующим рецептом домашнего диетического майонеза.
Ингредиенты:
- растительное масло — 250 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- сок лимона — 1–2 ч. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- сахар — по желанию, 1 ч. л.
Приготовление:
Влейте в миску масло, добавьте яйцо, лимонный сок, горчицу, соль и сахар. Взбейте смесь блендером до однородной густой массы. Охладите майонез в холодильнике и используйте по вкусу.
Такой майонез может храниться в банке под крышкой несколько дней. В нем нет ни грамма химии и консервантов — сплошной натурпродукт. По вкусу нежный, густой, пикантный — идеально подойдет к мясу, пицце, салату или бутербродам. Не навредит ни здоровью, ни фигуре, и поможет похудеть к лету.
