Каких только рецептов из куриного мяса не существует! Курицу запекают, жарят, парят, готовят в соусе, с овощами, используют для супа, салата и выпечки. Но самый популярный домашний рецепт курицы — это филе в нежном сливочном соусе. Это вкуснейшее блюдо, которое очень легко и быстро готовится и которое всегда воспринимается домашними на ура.
Рассказываем, как готовить курицу в нежном соусе.
Ингредиенты:
- куриное филе — 800 г;
- чеснок — 4-5 зубчика;
- сливки 10% — 150 мл;
- растительное масло — для жарки;
- специи для курицы — 1 ч. л.;
- горчица в зернах — 1 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки, приправьте, посолите, поперчите. Чеснок порубите дольками.
- Выложите курицу в форму, посыпьте чесноком, смажьте сверху горчицей.
- Залейте курицу сливками и поставьте в духовку на 45-50 минут при 200 градусах.
Курочка получается очень мягкая, сочная, воздушная, нежный соус придает ей приятные сливочные нотки — блюдо так и тает во рту! В качестве гарнира идеально подойдет отварной рис. Приятного аппетита!
