Оладьи — это очень вкусный завтрак для всей семьи. Но если вы следите за своим питанием, то вряд ли можете себе их позволить. В оладьях содержится высококалорийная мука и жарятся они на большом количестве масла. Мы же предлагаем слегка видоизменить классический рецепт и адаптировать изделия под правильное питание.
Так, добавьте к тесту овсянку. Она сделает завтрак более сбалансированным и позволит не сорваться на вредный перекус до обеда. А еще замените пшеничную муку на более полезную кукурузную. Обжаривать такие оладьи можно даже на сухой антипригарной сковороде без масла либо добавить его совсем чуть-чуть.
⠀
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- кефир, ряженка, снежок — 150 мл;
- овсяные хлопья (можно быстрого приготовления) — 100 г;
- кукурузная мука — 50 г;
- сода — 0,5 ч. л.;
- соль, сахар — по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте все компоненты, перебейте блендером.
- Оставьте на 10-15 минут, чтобы хлопья разбухли.
- Выкладывайте ложкой порции на сковородку и обжаривайте с двух сторон.
Такие оладьи очень гармонично сочетаются с вареньем, сгущенкой или топленым маслом, но если вы следите за фигурой, то лучше подавать их с нежирной сметаной или йогуртом. Вкусный, воздушный, полезный завтрак, которые поднимет настроение на весь день!
