Срочно доставайте болгарский перец и котлеты — ИА KamchatkaMedia предлагает приготовить очередной шедевр. Рецепт простой, но блюдо получается не только обалденно вкусным, но и оригинальным.
Ингредиенты:
- Болгарский перец 350 г
- Репчатый лук 150 г
- Чеснок 4 зубчика
- Котлеты 3 шт. по 150 г
- Томатная паста 2 ст. л. с горкой
- Мука 1 ст. л. неполная
- Вода 250 мл
- Паприка 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
Возьмите сладкий перец любого цвета, хорошо вымойте его и порежьте на кусочки, как на лечо. Дальше порежьте лук полукольцами или кубиками. Зубчики чеснока просто нарубите ножом.
В разогретую сковороду влейте масло и добавьте все вместе: перец, лук и чеснок. На сильном огне обжарьте, помешивая, около 2-х минут, после чего накройте крышкой и тушите 10 минут на слабом огне.
За это время приготовьте томатную заливку. Смешайте томатную пасту, муку, паприку, соль, чёрный перец и воду. Возьмите заранее обжаренные котлеты и выложите их к перцу. Залейте заливкой, накройте крышкой и тушите на слабом огне еще 15 минут после закипания.
На гарнир идеально подойдут рис, макароны, картошка, гречка.
