Ленивый торт "Сникерс" готовится без выпечки и буквально тает во рту, сочетая в себе насыщенный шоколадный вкус, карамельную нежность и ореховую начинку. Особенно радует тот факт, что не нужно включать духовку все готовится предельно просто, а получается очень вкусно, как в большинстве рецептов от ИА KamchatkaMedia.
Ингредиенты:
Для коржа:
- Песочное печенье 270 г
- Горький шоколад 100 г
- Масло сливочное 50 г
- Молоко 50 мл
Для крема:
- Вареная сгущенка 380 г
- Мягкое сливочное масло 100 г
- Обжаренный арахис 250 г
Для глазури:
- Темный шоколад 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 50 мл
Процесс приготовления:
Печенье измельчите до состояния мелкой крошки, используя кухонный комбайн или блендер. Затем приготовьте шоколадную массу, соединив молоко, сливочное масло и темный шоколад. Растопите эту смесь в микроволновой печи или на водяной бане, после чего смешайте с измельченным печеньем. Все тщательно вымешайте до образования однородной, густой массы.
Крем готовится на основе вареного сгущенного молока и сливочного масла. Взбейте масло до пышности, постепенно добавляя вареное сгущенное молоко и обжаренный, слегка измельченный арахис. В итоге у вас получится густой, насыщенный крем с приятными ореховыми нотками и хрустящей текстурой.
Для формирования торта возьмите разъемную форму. Слегка смажьте ее внутренние стенки растительным маслом и проложите бока полосками пергаментной бумаги, это поможет сохранить ровные края десерта. Выложите 2/3 песочной крошки в форму, равномерно распределите и плотно утрамбуйте, используя дно стакана. Сверху аккуратно распределите половину крема, выровняйте поверхность и посыпьте оставшейся крошкой печенья. Снова уплотните и добавьте остатки крема.
Накройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час. Приготовьте шоколадную глазурь, смешав ингредиенты и растопив их до однородности. Полейте глазурью торт, аккуратно разровняйте ее поверхность, снова накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 5-6 часов, а лучше на всю ночь.
