В жизни каждого из нас бывают такие вечера, когда хочется чего-то уютного и обязательно бюджетного. Желательно простого, чтобы остались силы и настроение не только на ужин, но и на маленькие радости вроде долгого разговора на кухне. ИА KamchatkaMedia представляет блюдо, которое объединяет все это: запеченная картошка с луком и специями. Минимум ингредиентов, максимум аромата и того самого домашнего уюта, который греет не хуже домашнего кота на коленях.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Картофель 3 средние штуки, примерно 350 г
- Лук 1 шт
- Масло растительное 1,5 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Любимые специи по вкусу
- Немного свежей зелени по желанию
Пошаговый рецепт:
Почистите картофель и нарежьте на небольшие дольки или толстые кружки. Лук почистите и порежьте крупными полукольцами. Это важно: мелко резать не нужно, лук должен как бы томиться среди картошки, а не раствориться. В миске смешайте картошку и лук, посолите, добавьте масло и специи.
Перемешайте руками и выложите все на противень в один слой: иначе картошка будет вариться. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 35–40 минут. В середине приготовления можно аккуратно перемешать, чтобы всё подрумянилось.
Советы, чтобы сделать блюдо идеальным:
- Если остался кусочек моркови — натрите туда для цвета.
- Любите пикантнее? Добавьте немного острого перца или чеснока.
- Если есть под рукой немного сыра, посыпьте сверху за 5 минут до готовности.
