Сегодня мы привыкли, что продуктовые магазины полны изобилия выбора. Прилавки ломятся от сладостей и не только. Часто дети испытывают сложности с выбором и не могут определиться. О таком советские дети могли только мечтать. Раньше сладкое угощение делали сами, из самых простых и доступных ингредиентов. В эпоху дефицита дети того времени были очень изобретательны.
Хлеб с маслом и сахар
Конфеты и печенье были на столе редко. Когда хотелось чего-то сладкого, выручал обычный хлеб. Его посыпали сахаром или обильно смазывали вареньем. Последний вариант полюбился многим из-за возможности менять вкус сладкого бутерброда. Когда одно варенье приедалось, его можно было заменить на другое. Такой бутерброд был не только вкусным, но и сытным.
Пенка от варенья
С наступлением лета каждый ребенок СССР знал, что скоро настанет время для варки варенья. Дети желали полакомиться не самим вареньем, ведь его обычно ели в холодное время года, а пышной пенкой, которая образовывалась при его варке. Сладкая и немного терпкая на вкус пенка также намазывалась на хлеб. Ее ели быстро, пока та была еще горячей.
Масло с печеньем
Все дети любят печенье. Этот десерт имеет отличный вкус сам по себе. Но в СССР даже самое простое печенье становилось чем-то большим, если добавить всего один ингредиент. "Сендвич" из печенья с маслом посередине никого не оставлял равнодушным.
Ложка с карамелью
Самый простой, но от того не менее вкусный десерт из детства. Советский "чупа-чупс" имел в составе всего два ингредиента. Достаточно было раздобыть сахар и немного воды. Сахар топился в ложке на небольшом огне. Полученная карамель остывала там же, а после ложку клали в рот и рассасывали. Таким же образом делались сахарные леденцы на палочке, но для этого нужна была специальная форма. Чаще в семье имелась отдельная ложка для быстрого приготовления самодельных леденцов.
Кисель
В СССР был популярен кисель. Этот напиток любили не только дети, но и взрослые. Готовый брекет было удобно растворить в воде и приготовить ягодный напиток. Смесь сухого ягодного сока, сахара и крахмала была доступным лакомством. Такие брекеты продавались в каждом магазине. Часто дети не дожидались варки киселя, а ели его в сухом виде. В насыщенном вкусе сахарных кусочков они находили что-то особенное.
Сегодня подобные десерты вряд ли придутся кому-то по вкусу. Сладости, которые каждый день радовали детей СССР, для современного ребенка станут удивлением. Но такие давно забытые сладости напомнят о вкусе детства старшему поколению.
