Вкуснейший плов из булгура — это отличная идея для семейного ужина, от которой все точно будут в восторге. Обязательно попробуйте угостить таким блюдом своих родных и близких.
Нам понадобится:
- 100 миллилитров растительного масла;
- Любое мясо (лучше всего куриное филе) — 500 грамм;
- Лук — две штуки;
- Морковь — три штуки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Кориандр молотый (по желанию);
- Булгур — 500 грамм;
- Кипяток — 750 миллилитров;
- Чеснок — несколько зубчиков.
Процесс приготовления:
- Курицу нарезаем и обжариваем, добавляем лук, нарезанный перьями, и жарим до золотистого цвета;
- Добавляем натёртую на крупной тёрке морковь и жарим ещё пять минут;
- Промываем булгур, высыпаем к зажарке, туда же кладём соль, перец и кориандр;
- Вливаем кипяток, перемешиваем, накрываем пергаментом и варим 15-20 минут на слабом огне.
Приятного аппетита!
