Многие из нас привыкли покупать сыр в магазине, ошибочно думая, что его очень сложно приготовить самостоятельно. Существует один прекрасный рецепт всего из четырёх ингредиентов. С ним справится кто угодно, поэтому попробуйте обязательно.
Нам понадобится:
- Один литр молока;
- Одна столовая ложка соли;
- Три куриных яйца;
- 200 грамм сметаны.
Процесс приготовления:
- Молоко с солью ставим на огонь и доводим до кипения;
- Смешиваем яйца и сметану;
- Вливаем яичную смесь в кипящее солёное молоко и постоянно перемешиваем — появятся хлопья и сыворотка;
- Далее процеживаем при помощи сита и даём жидкости стечь;
- Ставим под гнёт, ждём три часа и наш сыр готов!
Приятного аппетита!
