К сожалению, случается так, что готовить абсолютно ничего не хочется, а порадовать своих близких чем-то надо. В такие моменты на помощь приходят рецепты для ленивых. Один из них — лепёшки.
Для приготовления нам понадобится:
- 300 миллилитров кефира;
- Половина чайной ложки соды;
- Одно куриное яйцо;
- Соль, перец — по вкусу;
- 100 грамм просеянной пшеничной муки;
- Пучок свежего зелёного лука;
- 150 грамм твёрдого сыра.
Процесс:
Для начала смешиваем кефир, соду, яйцо, соль и перец. Постепенно добавляем муку, одновременно помешивая. Масса должна получиться однородной. Туда же отправляем мелко нарезанную зелень и натёртый сыр. Перемешиваем, и наше тесто готово.
Жарим лепёшки как блины — с обеих сторон до золотистости.
Приятного аппетита!
