Многие домохозяйки даже не догадываются, что они всё это время жарили грибы абсолютно неправильно. Если жарить их обычным способом, они, скорее всего, будут не жариться, а тушиться. Есть один секретный способ, который позволит приготовить шикарное блюдо.
Нам понадобится:
- Грибы (любые) — 500 грамм;
- Щепотка соли или другие специи;
- Немного растительного или сливочного масла.
Процесс:
Грибы чистим, тщательно моем и нарезаем любым удобным для вас способом. Выкладываем на разогретую заранее сковороду (желательно с антипригарным покрытием) и жарим, не накрывая крышкой. Крышку, кстати, можно вообще убрать, она не понадобится. В данном процессе ничего добавлять не надо, так как происходит испарение излишков влаги.
Как только вы заметили, что грибы изменились в размерах, а влага полностью испарилась, можно добавить немного масла и присолить их.
Обжаривать нужно до румяности.
Готово!
Напомним, никогда не приобретайте грибы у незнакомых вам людей. В противном случае, имеется риск отравления. Лучше всего покупать их в проверенных магазинах и супермаркетах.
