Безусловно, есть такие домохозяйки, которые ещё только начинают изучать азы кулинарии. Именно для них существует рецепт тонких ажурных блинов, которые обязательно получатся даже у неопытных в этом деле женщин.
Нам понадобится:
- Кефир 1% — 200 миллилитров;
- Мука — 150 грамм;
- Сахар — две чайные ложки;
- Яйца — две штуки;
- Соль — половина чайной ложки;
- Сода — половина чайной ложки;
- Кипяток — 200 миллилитров;
- Растительное масло — две столовые ложки.
Процесс приготовления прост:
Кефир комнатной температуры смешиваем с просеянной мукой, яйцами, сахаром, содой и солью. Тонкой струйкой вливаем кипяток и тщательно всё перемешиваем. Далее добавляем растительное масло и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Жарим блины с обеих сторон до золотистости. К слову, в них можно завернуть любую начинку, так как они получаются в меру сладкими.
Готово!
