Все привыкли, что "Сельдь под шубой" всегда делается по одному и тому же рецепту. Однако, немногие знают, что в этот салат можно добавить один ингредиент, который точно удивит гостей за любым праздничным столом.
Нам понадобится:
- Варёный картофель — 2–3 штуки;
- Филе сельди пряного посола — 300 граммов;
- Варёная морковь — 1–2 штуки;
- Варёные яйца — 3 штуки;
- Варёная свёкла — 1–2 штуки;
- Репчатый лук — 1 крупная луковица;
- Майонез;
- Икра (мойвы или деликатесная с копчёным лососем) — 150 граммов.
Готовим:
Для начала подготавливаем наш секретный ингредиент: яйца трем на крупной терке и добавляем в них икру с копченым лососем. Все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы.
Далее, все делаем, как обычно: слой за слоем выкладываем: натертый картофель, мелко нарезанную сельдь с луком, морковь, затем нашу яичную массу, а уже затем свёклу. Можно делать сразу много слоев, а можно по одному. При этом, придерживаться какого-то особого порядка в этом деле не стоит. Все равно получается очень вкусно.
Не забываем: каждый слой лучше всего смазать майонезом и присолить. Конечно же, кроме рыбного. Однако, все делается индивидуально по вкусовым предпочтениям.
Готово!
