В Новый год домашнее мороженое "Зимняя клубничка" послужит отличным десертом для гостей и порадует взрослых и детей. Приготовление точно не отнимет у вас много времени.
Нам понадобится:
- Жирные сливки (не менее 30-35%) — 400 миллилитров;
- Ванилин — половина чайной ложки;
- Клубничный джем или варенье (по вкусу);
- Сгущенное молоко — 200 грамм.
Приготовление:
Аккуратно взбиваем сливки миксером на небольшой скорости, затем добавляем ванилин и уже на высокой скорости продолжаем взбивать до тех пор, пока полученная масса не перестанет опадать с венчика. Теперь на медленной скорости вливаем сгущенку и продолжаем процесс до образования однородности. Получившуюся смесь перекладываем в подходящую для минусовых температур емкость и убираем замораживаться в морозильную камеру на 4-5 часов.
Готово!
При подаче поливаем мороженое клубничным джемом.
