Собираясь на природу, отдыхающие тщательно продумывают меню. Обычно "стол" на природе включает жареное мясо, свежие овощи, а также различные закуски, такие как малосольные огурчики или морковка по-корейски. Но если в этом году вы хотите приятно удивить своих друзей, то предлагаем подать к шашлыком сочные пикантные закусочные помидорчики, которые называются "Пятиминутки".
Такое название блюдо получило не случайно. Помидоры не только готовятся в течение 5 минут, но и съедаются так же быстро. Раскрываем рецепт.
Ингредиенты:
- спелые помидоры;
- чеснок — по вкусу;
- зелень (укроп, лук, петрушка);
- немного соли;
- щепотка сахара;
- уксус 9%;
- растительное масло.
Приготовление:
Разрежьте помидоры пополам и сделайте небольшой надрез в центре каждой половинки. Чеснок пропустите через пресс, измельчите зелень. Каждую половинку помидоров подсолите и слегка присыпьте сахаром, вдавите в надрез немного чеснока, полейте каждую часть уксусом (по 0,5 ч. л.), посыпьте зеленью и сбрызните растительным маслом. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Помидорки получаются сочные, просоленные, с приятными пикантными и сладковатыми нотками. Такая закуска идеально подходит к шашлыку или любому другому горячему блюду — разлетится за 5 минут.
