Свинина на луковой подушке "Мужской каприз" должна стать главным горячим блюдом на новогоднем столе, ведь она должна понравиться абсолютно всем гостям.
Нам понадобится:
- Свинина — 1 килограмм;
- Лук репчатый — 600 грамм;
- Помидоры — 400 грамм;
- Растительное масло для смазки противня;
- Соль, специи — по вкусу.
Приготовление:
Чистим и нарезаем лук кольцами, слегка отжимаем с добавлением соли и помещаем на смазанный маслом противень. Далее нарезаем небольшими кусками свинину, а кружочками — помидоры. Затем, чередуя мясо и помидоры, насаживаем все на специальные деревянные шампуры, которые выкладываем прямо на луковую подушку. Сверху солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу и ставим в духовку на 180 градусов до полного приготовления.
Готово! Кстати, блюдо отлично сочетается с картофельным пюре.
