Хачапури — вкусная грузинская выпечка с сыром, которую можно попробовать в любом кавказском ресторане. Но, согласитесь, нет гарантии, что в заведениях общепита блюда готовят из свежих продуктов, поэтому домашняя кухня всегда надежнее. А если вам не хочется возиться с хачапури, то предлагаем попробовать приготовить эту выпечку по упрощенному рецепту.
Ингредиенты:
- творог — 150 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 30 г;
- сыр — 30 г;
- соль — по вкусу;
- масло — для жарки;
- зелень — для подачи.
Приготовление:
Разделите белки и желтки, соедините белок с творогом и мукой, посолите и перемешайте. Выложите массу на сковороду в виде лодочки и жарьте под крышкой с каждой стороны 3-5 минут. Выложите в "лодочку" тертый сыр, вылейте желток и оставьте под крышкой еще на пару минут.
Ленивое хачапури готово! Получается вкусная и нежная выпечка с приятными творожными нотками, которая буквально тает во рту. Ничем не хуже классического грузинского пирога, только быстрее и проще.
