Если вашим домашним надоело каждый раз на завтрак есть яичницу, то предлагаем несколько разнообразить это блюдо. Превратим простое яйцо в нежное пышное облачко. Вам потребуется всего три ингредиента.
Рецепт
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт. ;
- соль — 1/4 ч. л.;
- сливочное масло для смазывания.
Приготовление:
- Отделите белки от желтков, стараясь оставить желтки целыми.
- Взбейте белки с солью до крепкой пышной пены.
- Выложите три пышные горки взбитого белка на противень, смазанный пергамент и сливочным маслом.
- Сделайте в середине каждой горки небольшое углубление и поместите туда желток.
- Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Результат
У вас получится необычный воздушный и очень аппетитный завтрак. Такие яичные облачка особенно любят дети. Белок получается пышным, мягким, а внутри него прячется яркий нежный желток. При подаче можно посыпать зеленью.
Дополнительный совет: если любите жидкие желтки, то следите за приготовлением блюда через стеклянную дверь духовки и доставайте яичницу раньше.
Ранее наша редакция рассказывала о домашнем варианте легендарного торта "Мишка на севере": вкуснейший десерт на скорую руку — подойдет для новогоднего стола.
