Бутерброды с красной рыбой — популярная и простая закуска, но, согласитесь, обходится она недешево, да и надоела уже всем. Если у вас намечается застолье, то предлагаем на этот раз отказаться от пресловутой форели, а приготовить иную закуску — не менее вкусную и полезную, но более бюджетную и оригинальную.
В основе намазки — сельдь. Рецептом делятся авторы сообщества ВКонтакте (18+) "Рецепты хозяюшки" (18+).
Рецепт
Ингредиенты:
- филе сельди — 200 г;
- плавленый сыр — 200 г;
- морковь — 50 г;
- сливочное масло — 50 г.
Приготовление:
Сырки уберите в морозилку на 20 минут, а потом натрите, морковь отварите и натрите на терке, рыбу измельчите. Соедините все компоненты вместе с размягченным сливочным маслом и уберите в холодильник на 30-40 минут. Намажьте на ломтики хлеба или хрустящие тосты получившуюся намазку и подавайте к столу.
Результат
Намазка получается очень нежной, мягкой, с приятными сливочными нотками и ярким вкусом сельди, которая идеально сочетается с ломтиком хлеба. Такая закуска не оставит равнодушным никого из гостей!
Личный опыт автора
Мне понравилась намазка из сельди. Готовится недолго, обходится дешево, подходит для бутербродов, тостов и даже отварного картофеля. Между тем вариант с форелью лично для меня все-таки остается вне конкуренции. К домашнему ужину я готовлю бутерброды с намазкой из сельди, а на праздничный стол предпочитаю выставлять классическую закуску с красной рыбой.
