Если вы не знаете, что сделать с куриными ножками, а простая обжарка или тушение с овощами всем надоели, то предлагаем приготовить их по азиатскому рецепту — в кисло-сладком маринаде. Такие крылышки и готовятся быстро, и разных заморочек не потребуют, и насытят, и подарят потрясающий вкус. Рецептом делятся авторы сообщества "ВКонтакте" (18+) "Рецепты хозяюшки" (18+).
Вот как приготовить крылышки в кисло-сладком маринаде.
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- куриные крылышки — 15 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- мед — 3 ч. л.;
- сок лимона — 1,5 ст. л.;
- томатная паста — 3 ст. л.;
- соевый соус — 8 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- красный молотый перец, черный перец и соль — по вкусу;
- кунжут — для посыпки.
Приготовление
Разрежьте крылышки по сухожилиям на 3 части, удалите крайний фаланг, а остальные куски выложите в общую миску и подсолите. Соедините оливковое масло, соевый соус, мед, томатную пасту, лимонный сок, измельченный чеснок и перемешайте до однородности. Залейте крылышки смесью, перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Выложите на противень, залейте остатками маринада, посыпьте кунжутом и запекайте 40 минут при 200 градусах. За 20 минут до готовности можно еще раз смазать блюдо остатками маринада.
Результат
Крылышки получаются невероятно вкусные, пикантные, сытные, но в то же время очень легкие. Идеальный вариант к семейному ужину или праздничному столу!
Личный опыт автора
Я пробовала готовить крылышки по этому рецепту. Предложила их гостям. Мои друзья ели их как семечки, поэтому закуска быстро ушла со стола. Ребята оценили блюдо и рассказали, что нечто подобное ели в азиатских странах. Особенно крылышки пришлись по душе мужу, поэтому он попросил приготовить такие же к ужину на следующий день. К приготовлению рекомендую.
