Сырные палочки — популярная закуска в различных фастфуд-кафе. Их любят взрослые и дети. Но, согласитесь, в заведении общепита никто не даст гарантии, что блюдо приготовлено с соблюдением санитарных норм и из продуктов высокого качества. Поэтому предлагаем научиться готовить сырные палочки самостоятельно — это поможет всегда встречать гостей вкусной и интересной закуской.
Раскрываем рецепт сырных палочек по-домашнему.
Ингредиенты:
- сыр — 150 г;
- яйцо — 2 шт.;
- мука пшеничная — 30 г;
- сухари панировочные — 100 г;
- масло растительное для жарки — 30 мл.
Приготовление:
Сыр нарежьте брусочками. Взбейте яйца. Муку и сухари распределите по мискам. Обваляйте брусок сыра в муке, обмакните в яйцо, затем верните снова в муку, снова в яйцо, обваляйте в сухарях. Заморозьте палочки на 1-2 часа. Разогрейте на сковороде масло и бросьте туда заготовки, жарьте по 3-4 минуты.
Сырные палочки по-домашнему получаются вкусными, аппетитным, хрустящими снаружи и нежными внутри — идеальный вариант для неожиданной встречи гостей.
Личное мнение автора
Я попробовала приготовить сырные палочки по этому рецепту. Получилось вкусно, нежно, аппетитно, как и заявлено в рецепте, но из части палочек сыр вытек во время жарки — не могу объяснить, с чем это связано. После жарки палочки выложила на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло — так они стали менее жирными. К такой закуске отлично подойдет соус, например, сырный, чесночный или томатный.
