KamchatkaMedia, 5 мая. Шестой гастрономический фестиваль "ПапоротнИКРАб" (6+) стартует на Камчатке 14 июня и продлится до 14 августа. Событие традиционно откроется массовым сбором папоротника. Рестораны‑участники предложат гостям фестивальное меню с авторскими блюдами из местных деликатесов — морепродуктов и дикоросов, сообщает пресс-служба правительства Камчатского края.
В основе кулинарной программы — традиции Тихоокеанской кухни, переосмысленные через современные гастрономические подходы. Ежегодно повара создают новые рецепты. Помимо гастрономической части, в программе запланированы деловые и культурные мероприятия (6+). В рамках фестиваля пройдет большой семейный праздник (6+) под открытым небом — всех ждут 20 июня на территории SPA‑отеля "Лагуна".
"„ПапоротнИКРАб“ объединяет представителей индустрии туризма и гостеприимства полуострова, камчатских производителей, жителей и гостей края, создавая пространство для общения, обмена опытом и новых идей", — отмечают организаторы.
Фестиваль организуют Ассоциация индустрии гостеприимства Камчатки при поддержке Правительства Камчатского края, Камчатского выставочно‑туристического центра, агентства маркетинговых коммуникаций "ПРОСТО" и SPA‑отеля "Лагуна".
