Лаваш — это настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Если нет возможности и времени возиться с мукой, то именно из лаваша можно приготовить вкусную свежую выпечку, которую никто и не отличит от полноценного пирога. При этом лаваш — это тонкий лист с минимумом муки, а потому и пирожки получаются менее калорийные и тяжелые.
Предлагаем приготовить из лаваша необычные пирожки с курицей и картофелем. Готовятся всего 10-15 минут.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- картофель отварной — 2 шт.;
- чеснок — 2–3 зубчика;
- майонез или сметана — 2–3 ст. л.;
- соль — 1/ ч. л.;
- черный перец — по вкусу;
- сыр твёрдый — 100 г;
- лаваш тонкий — 1–2 листа;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — для смазывания.
Приготовление:
Отварите курицу, порежьте на кусочки. Картофель порубите кубиками. Измельчите чеснок и добавьте к курице и картошке. Заправьте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте. Лаваш нарежьте на прямоугольники. Взбейте яйца и смажьте прямоугольники по краю. Выложите начинку и "склейте" края. Смажьте сметаной, посыпьте тертым сыром и выпекайте в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
Пирожки получаются очень нежные, легкие, мягкие, но при этом сытные и невероятно вкусные. Картошка идеально сочетаются с курицей, а чеснок придает нотку пикантности. И готовятся быстро и без хлопот — хоть каждый день пеки.
