Вареники с творогом — вкусное лакомство, которое с легкостью заменит ужин. Правда, магазинный продукт отличается плохим качеством и не слишком приятным вкусом, да и стоит дорого. А самодельные вареники лепить ой как не хочется — это долго, муторно, еще и кухню потом полдня от муки отмывать. Поэтому предлагаем приготовить вареники с творогом по "ленивому" рецепту — без возни, хлопот и грязи.
Ингредиенты:
- творог — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 1 ст. л.;
- мука — 2 ст. л.;
- ванильный сахар — по вкусу;
- сливочное масло — 10 г;
- соль — щепотка.
Приготовление:
Соедините творог с яйцом, разомните вилкой. Всыпьте сахар и муку, перемешайте. Сформируйте из массы шарики, обваляйте в муке и слегка придавите каждый вилкой. Отварите заготовки в подсоленной воде в течение 7 минут. Подавайте со сливочным маслом или со сметаной.
Ленивые вареники готовы! Сытные, вкусные, в меру сладкие и очень необычные, да еще и готовятся буквально на тяп-ляп. А если заготовок получилось слишком много, то их можно заморозить. Для этого разместите их на разделочной доске, обернутой пищевой пленкой, и поставьте в морозильную камеру на пару часов. По истечению указанного времени достаньте, сложите в общий целлофановый пакет и заморозьте. В следующий раз вам просто останется закинуть их в кипящую воду, даже не размораживая.
