Выбор подстилки для курятника напрямую влияет на здоровье птицы, уровень аммиака, влажность и количество болезней. Чаще всего птицеводы выбирают между песком, соломой и сосновой стружкой, но научные данные показывают: эти материалы работают по-разному и дают разный результат при длительном использовании.
В небольшом хозяйстве подстилка выполняет роль "санитарного слоя": она должна быстро высыхать, не накапливать аммиак, не быть токсичной и не создавать среду для бактерий и плесени. В отличие от промышленных бройлерных ферм, где птица живёт на полу недолго, домашние куры контактируют с подстилкой годами — поэтому требования к безопасности здесь выше.

Сравнительная таблица. Фото: портал "svoefermerstvo.ru" (18+)
Средне— и крупнозернистый песок считается самым безопасным вариантом. Он почти не удерживает влагу, зато быстро её отводит и высыхает, что резко снижает рост бактерий, плесени и количество насекомых. В песке практически не скапливается грязь, он не слёживается и не поддерживает размножение мух. Минусы — большой вес и слабая теплоизоляция зимой, зато летом песок охлаждает курятник. Важно использовать только крупную фракцию: мелкий песок опасен из-за пыли.
Солома хорошо впитывает влагу, но плохо её отдаёт. Из-за этого она быстро слёживается, накапливает аммиак, плесень и бактерии. Такая подстилка чаще становится источником респираторных проблем и неприятного запаха. Её плюс — теплоизоляция и возможность компостирования, но по санитарным показателям солома заметно уступает песку.
Стружка удобна в использовании и поначалу выглядит чистой, однако со временем в ней активно растут бактерии и плесень. Кроме того, сосна содержит терпены и другие вещества, которые могут негативно влиять на дыхательные пути и печень кур. Стружка и солома также относятся к горючим материалам, в отличие от песка.
Идеальной подстилки не существует, но с точки зрения чистоты, влажности, бактерий и насекомых песок средней или крупной зернистости сегодня считается самым безопасным вариантом для курятника.
Солома и сосновая стружка могут использоваться, но требуют более частой замены и строгого контроля состояния. При выборе подстилки важно учитывать не удобство для человека, а здоровье птицы и условия длительного содержания.