Есть ли у вас собственное семейное блюдо к домашнему чаепитию? Если нет, то предлагаем завести традицию — каждый раз в свободный выходной выпекать вкусные и нежные печенья, которые будут ассоциироваться с теплом, уютом, тихим семейным вечером. А самое приятное, что такие печенья готовятся очень просто. Раскрываем рецепт.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 500 г;
- патока (мед) — 200 г;
- сахар коричневый — 150 г;
- сливочное масло — 170 г;
- сырой яичный желток — 1 шт.;
- молоко — 40 мл;
- пищевая сода — 1 ч. л.;
- корица — 1 ст. л.;
- имбирь молотый — 2 ч. л.;
- гвоздика молотая — 1/2 ч. л.;
- соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Соедините муку, сахар, соду, корицу, имбирь, гвоздику, соль. Добавьте размягченное масло, желток, патоку и молоко. Замесите тесто.
- Сформируйте из теста толстый блинчик, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа или на ночь.
- Раскатайте тесто толщиной в пласт шириной 0,5 см, вырежьте печенье при помощи формочек или чашкой.
- Выпекайте 8-11 минут в разогретой духовке.
Вот и все! Вкусное, мягкое, нежное печенье готово! Ароматное, воздушное, рассыпчатое — оно навсегда станет самой любимой традицией в вашей семье. Приятного аппетита!
