KamchatkaMedia, 16 декабря 2025. На протяжении нескольких лет за пару недель перед Новым годом сотрудники ИА KamchatkaMedia отправляются в камчатские магазины чтобы собрать цены и вычислить стоимость главного салата на новогодних столах жителей России — "Оливье".
Наш традиционный рецепт "Оливье"
- Колбаса "Докторская" — 350 грамм
- Яйца — 4 шт.
- Картофель — 3 шт (примерно 300 гр)
- Морковь — 1 шт (около 160 гр)
- Соленые огурцы — 250 гр
- Банка зеленого горошка
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез для заправки — 180 гр
Если в прошлые годы цена на новогоднюю классику неуклонно росла, то в этом году удивила падением на 50 рублей. Судите сами:
Начнем с продуктов, которые выросли в цене. Сильнее всего подорожала колбаса "Докторская" от местного производителя. Порция в 300 граммов обошлась нам в 360 рублей. В прошлом году тот же объем вышел на 227 рублей. В 2023 мы потратили на тот же объем 300 рублей.
Сколько стоит салат оливье на Камчатке. Фото: ИА KamchatkaMedia
Картофель также подорожал. В этот раз за 350 грамм корнеплода мы отдали 36 рублей против прошлогодних 25 рублей.
Остальные продукты для новогоднего салата по сравнению с прошлым годом подешевели. Меньше всего это коснулось соленых огурцов. В этом году за банку солений мы отдали 250 рублей против 299 в прошлом и 230 в 2023 году. Если поискать, то на полках магазинов можно найти огурцы дешевле.
Сколько стоит салат оливье на Камчатке. Фото: ИА KamchatkaMedia
Незначительно подешевела морковь. 21 рубль по сравнению с прошлогодними 24 рублями. Подешевел и горошек. В этом году за банку мы отдали 119 рублей по акции по сравнению с прошлогодними 130.
Сколько стоит салат оливье на Камчатке. Фото: ИА KamchatkaMedia
Чемпионы "Оливье — 2025" по выгодности: яйца и майонез. Куриные яйца упали в цене почти в два раза. В этот раз они обошлись нам в 55 рублей против 88 в 2024 году. Вместе с ними в два раза рухнул в цене и майонез. За 180 граммов пришлось заплатить только 92 рубля против 180 в прошлом году. И это далеко не самый дешевый вариант.
Еще одним заметно подешевевшим продуктом оказался репчатый лук. 11 рублей за луковицу против прошлогодних 22.
Итоговая стоимость "Оливье" на новогодний стол в 2025 году составила 944 рубля. Для сравнения, в прошлом году порция салата обошлась нам в 995 рублей.
Сколько стоит салат оливье на Камчатке. Фото: ИА KamchatkaMedia
Недоступный "Оливье": как выросла его стоимость для жителей городов Камчатки Посчитали индекс любимого новогоднего блюда и сравнили с 2021 годом
