Приготовить вафли при помощи вафельницы может кто угодно, а вот без специального прибора получится только у самых опытных кулинаров. Существует масса интересных способов. Одним из них делится ИА KamchatkaMedia.
Нам понадобится:
- Молоко — 250 миллилитров;
- Яйцо — одна штука;
- Крахмал — три столовых ложки;
- Сахар — пять столовых ложек;
- Мука — один стакан;
- Ванильный сахар — один пакетик;
- Растительное масло без запаха — для жарки;
- Мёд или сахарная пудра для украшения — по желанию.
Известковый налёт в мой душ больше не придёт — вот как я избавилась от проблемы без всяких заморочек
Процесс приготовления:
- Яйцо взбить при помощи венчика вместе с сахаром и ванильным сахаром;
- Влить молоко, добавить крахмал, муку и размешивать до однородности;
- Тесто должно получиться похожим на сметану, без комочков;
- Налить в сковороду масло (слой около одного сантиметра), разогреть на среднем огне;
- Взять металлическую толкушку для картофельного пюре, окунуть в горячее масло, затем в тесто и снова в масло;
- Тесто моментально схватится, достаточно будет помочь ему отстать при помощи вилки. Обжарить с обеих сторон;
- Перед подачей украсить.
Приятного аппетита.
Вопрос — ответ:
Какие соусы подойдут к вафлям?
Ягодный, медовый с орехами, кремовый, цитрусовый или же с экзотическими фруктами.
Как сделать вафли более пышными?
Можно добавить в тесто кукурузный крахмал, а также очень важно использовать только качественные ингредиенты. Кроме того, можно добавить небольшое количество сливочного масла.
Какие ошибки могут привести к снижению пышности вафель?
На это может повлиять неравномерное распределение теста, неправильная температура жарки и неправильное перемешивание теста.
