Крабовые палочки давно стали привычной закуской в салатах и суши. Но частое употребление такого продукта небезопасно даже для здорового человека. А для диабетиков и гипертоников он особенно опасен, предупреждает эксперт.
Крабовые палочки — низкокалорийный популярный продукт. Их производят из сурими — рыбного фарша, в основном из минтая. Однако они не так безобидны, как кажется, предупредил эксперт Дмитрий Быстров.
Он отметил, что этот продукт содержит множество добавок: крахмал, соль, сахар, растительные масла и ароматизаторы, создающие вкус краба. Красный цвет палочкам придают пищевые красители.
Из-за высокого содержания химических компонентов крабовые палочки способны вызвать аллергию и негативно повлиять на здоровье. Крахмал в составе снижает питательную ценность, ухудшает вкус и может провоцировать скачки глюкозы. Что особенно опасно для людей с диабетом, добавил специалист.
Кроме того, чрезмерное употребление этого соленого продукта повышает давление.
Крабовые палочки желательно включать в рацион "в умеренных количествах". Перед покупкой внимательно изучайте состав и выбирайте варианты с минимумом добавок, рекомендовал Быстров в интервью "Газете.Ru".
