Аромат свежей выпечки способен порадовать с утра всю семью. Особенно, если приготовить пышки на сметане по бабушкиному рецепту. ИА KamchatkaMedia делится оригинальным рецептом со своими читателями.
Нам понадобится:
- Сметана (жирность 20%) — один стакан;
- Сахар — 0,75 стакана;
- Мука — три стакана (количество может меняться в зависимости от консистенции теста);
- Сода — половина чайной ложки.
Процесс приготовления:
- Охлаждённую сметану взбить с сахаром до однородности;
- Просеять муку, соединить с кремовой основой, добавить соду и замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам;
- Раскатать тесто в пласт и вырезать лепёшки при помощи стакана или рюмки;
- Противень смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Выложить лепёшки;
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пышки 15 минут до появления лёгкой румяности;
- Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
